DOLAR 45,9061 0.04%
EURO 53,4007 0.03%
ALTIN 6.557,18-1,39
BITCOIN 3443746-1.86164%
İstanbul
25°

AZ BULUTLU

SABAHA KALAN SÜRE

Anasayfa /Gündem / Kavılca buğdayının zaman yolculuğu
Kavılca buğdayının zaman yolculuğu

Kavılca buğdayının zaman yolculuğu

Ardahan Üniversitesi, bölgeye özgü 13 bin yıllık ata tohumu kavılca buğdayını yeniden yeşerterek ekim ve hasadını gerçekleştirdi.

ABONE OL
Nisan 2, 2025 08:31
Kavılca buğdayının zaman yolculuğu
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

 100 dönüm araziye ekilen kavılca buğdayından elde edilen un, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri tarafından ürünlere dönüştürüldü. Makarna, bulgur gibi ürünler için kurulan tesiste çalışmalar yürütenHaberin Devamıüniversite, 2021 yılından itibaren 600’e yakın üreticiye kavılca buğdayının ekimi konusunda eğitim ve destek verdi.Protein değeri yüksek YÖK Başkanı Erol Özvar, “Üniversitelerimizden ülkemiz için stratejik bir mesele olan tarım alanında yenilikçi uygulamalar geliştirmelerini istiyoruz. Ardahan Üniversitesi’nin kavılca buğdayını yeniden yeşerterek yetiştiricilere eğitim ve destek vermesi bu konuda güzel bir örnek teşkil ediyor” dedi. Ardahan Üniversitesi’nden Dr. Akif Göktuğ kavılca buğdayının karbonhidrat oranının düşük, protein değerinin yüksek olduğunu vurguladı. ● EĞİTİM SERVİSİ 

    En az 10 karakter gerekli


    HIZLI YORUM YAP
    300x250r
    300x250r

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.